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普洱茶发黑对吗

编辑:admin时间:2020-07-24 15:10浏览: 普洱品味有限公司

"透闷"技法是常见的普洱茶冲泡的技巧,视普洱茶嫩度状况而定

春茶一般较嫩,因此宜“透”,少“闷”,即在冲泡新茶过程中不要加盖(杯盖、壶盖等),且尽量使用透气性好、散热快的茶具,如盖碗、玻璃茶具或者紫砂薄胎壶等,以使其快速降温,让茶气自然而缓慢挥发

否则加盖,容易将鲜嫩茶叶闷熟,出现水味,香气不显,影响品饮体验,毕竟喝茶,讲究的就是美好体验

新生茶,一般不会太碎

当然如果茶叶比较碎,那意味着其浸出物溶解也快,那么冲泡时,出汤要快

另外水温也要适当控制,避免出现"煮茶"

在中国的众多的茶区中,云南为中国一类茶区,由于云南当地土壤资源优越,气候适宜,雨水丰富,非常适合茶叶的生长

且普洱茶采用云南的大叶种茶树,其茶叶中内涵物质丰富饱满,其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%,对抗辐射无疑

有许多茶厂(含十大茶厂)都与勐海茶厂之渊源甚深

最著名的当属海湾茶厂的董事长周炳良先生

曾任勐海茶厂长12年之久

其督办的老同志产品于技术上

客观来讲会输给勐海茶厂吗?且十大名厂某些产品用料比勐海茶厂佳的产品不在少数

然而以同年份产品于市场之价格比较都仅是大益的几分之一而已

第三,茶饮文化深厚,有益健康

现在大家保健意识提升,喝茶的人越来越多

中国是礼仪之邦、重礼仪,中国人人热情好客,往来送茶盛行已久,茶叶的保健功效这几年也被市民看好

目前市场上打着老班章名号的成品茶很多,由于老班章茶每年产量有限,纯正老班章茶大多在爱茶的藏家手中,可以进入市场销售的纯正班章不多

市场上做假的老班章茶大约有三种:一种是用老曼娥、新班章老树茶充当老班章茶

由于老曼娥、新班章茶外型、条索、口感很接近老班章茶,因此鉴别也最为困难,老曼娥、新班章与老班章茶的主要区别是在苦的持久度上,老曼娥持久度最长,新、老班章次之

至于外型与香甜、回甘上的微小区别一般喝茶人较难区分

第二种是用勐宋苦茶作基础,拼上其它茶制成

这种做法是利用了很多人对老班章只闻“苦”名而未品过其香甜甘润的原因

这种茶的鉴别比较容易,从外型上看,条索不像老班章那么整齐粗壮,尤其没有老班章茶的粗壮多绒毛的芽头,饮之苦明显但汤中基本无甜感,苦涩较持久,香气不够强烈持久,回甘一般,叶底稍杂且不肥壮

第三种是直接无章法乱拼制,随便拿些粗壮些的,苦味重的台地茶制作,这种“老班章”从外型、口感与老班章都有明显区别,很容易区分

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