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2017普洱茶批发

编辑:admin时间:2020-07-24 15:10浏览: 做普洱茶

关于【老班章茶】的释疑——茶商们常说他们手里有纯料老班章,我教你们一个很特殊的方式来鉴定茶商们手里的茶究竟对不对

你们带着你们手里的普通茶品(南糯台地茶、临沧料等略苦底的茶品)去检验一下就知道了

先泡你们的普通茶,洗茶一次之后泡2水,认真喝,重点是感受茶的缺点

然后让商家拿着他们的老班章,弄2-3片叶子彻底掰碎了放进你们泡过两水的普通茶里面,洗茶一次,然后再认真喝,看看他们的老班章是否把你们的普通茶品的口感彻底改变了?03年之前普洱茶市场是处于理性阶段的;04年普洱茶市场是处在理性和非理性之间;05年勐海茶厂正式改为私有制,一系列事情的发生,市场完全进入了非理性;06年上半年,市场经过了一年非理性的运行,更加进入了没有理性,我们叫不理性;06年下半年到07年上半年,市场由不理性变成了疯狂;07年上半年之后,疯狂过后是冷静,回归,恢复正常和理性,但这条路是错踪复杂的,崎岖反复的,但也是必由的正确之路

过中的种种我们留待后文细说

附:生普洱茶的冲泡、功效、喝茶注意事项等

湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度

由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱

开汤,汤色淡黄清亮,入口即香,无杂味,味甘;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津,舌面感觉微涩,化得很快;四-六泡,香气如兰,冰糖香渐显,水质较粘稠,重手泡后苦现,较轻,易化;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,尚微涩,喉韵深,回味悠长;十泡后水渐淡,甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存

花青素,属黄酮类衍生物,是一种安全无毒的天然食用色素

近年来花青素的营养及药理作用,逐渐引起了人们的注意,方忠祥等对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了报道,发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用

熟普洱茶都需要醒茶,特别是年份比较近的,渥堆气比较重

醒茶的方法就是把茶饼整个撬开,放置大概一个星期左右再引用

其实环境对熟普影响不大,注意不要湿度太大就好,熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气,跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义

但老生普与新生普所适合的人群又不一样

老生普经过长时间沉淀,在慢发酵的过程中减弱了刺激性,茶多酚等物质会发生氧化降解,性质比新生普要温和,因此脾胃虚寒、胃阴不足的人适合喝老生普

而新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用

不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶

也有很多将其它地方的茶叶原料拉到勐海去发酵的案列

虽说能得到些勐海风韵,但茶香、茶汤滋味的具体表现,会因为茶叶内质本身的差别而有所不同

小青柑制作,首先挑选新会优质青柑,采摘后掏出果肉,填入普洱茶,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工,令新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚之味高度融合,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,越陈越香

普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠

每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解

如果茶友们平时有机会参加茶会,平日里学习一些普洱茶的知识,在茶会中适时地、不带炫耀意味地展现出来,将会让你在茶友们的眼中加分不少

此外,一款好茶能够帮你聚集到一群茶友,让你闲暇的生活充实且丰富

三五知己,几款佳品相伴,岂不美哉!

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