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临沧冰岛普洱茶特点

编辑:admin时间:2020-07-25 12:43浏览: 普洱品味有限公司

众所周知普洱茶可以长期存放,而且越陈越香

普洱茶压制成型后十分紧结,茶体中几乎没有空隙,包装也十分严密,单饼包装后要整提包严,然后还要整件签封

在长期的存放过程中,茶叶在微生物作用下一直在慢慢的转化、分解、氧化、聚合、络合

在密闭、紧压、缺氧的环境下,紧压茶在转化过程中会形成大量的中间体

这些中间体在开放环境中撬开后和空气中的氧气接触,其转化速度是很快的,也许可以达到正常储存时期的若干倍

就像一盆炭火,上面有灰烬盖着,你可能都不知道里面有火

但只要你将上面的灰烬去掉,就会立刻散发出光和热来

所以醒茶会起到加速转化的效果

湿仓普洱茶后发酵,通常称之为霉变陈化普洱茶

形成湿仓茶的主要原因,是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用,从而立即销售获利而使用的方法

一般在市面上看到的湿仓茶,绝大多数是由生茶制成的,极少看到有熟茶的湿仓茶

近来有一批普洱茶,是做成轻度发酵熟茶,而后再加以湿仓陈化,其茶性的确比较接近熟茶的真实特色

之所以这么做的原因,也就是为了能够提前饮用,马上出售,与湿仓茶的功能目的一样

分辨干仓与湿仓普洱茶的方法,可以从外形、气味、汤色和叶底看出来

普洱茶具有护牙的作用,因茶叶中含有氟与茶多酚等物质,氟在预防龋病中有重要作用

氟离子可将牙齿釉质结构中的羟基磷灰石转化为硬度更高的氟磷灰石,能改善牙釉质的结构,增强牙齿的抗酸能力

茶多酚等物质可抑制龋细菌——变形链球菌的增殖

茶水防龋,既安全方便,又简而易行,对乳牙、恒牙均有防龋效果

茶叶中的氟类和酚类,不但可以防止毛细管出血,而且对牙周炎、咽炎、喉炎、口腔溃疡等有消炎作用

春天随着气温的转暖,茶树开始新一年的营养生长

由于经过一个冬天的休眠,茶树体内的营养物质积累达到一个高峰,再加上春季雨水充沛、温度适宜,春季茶树芽梢肥壮幼嫩,毫毛多,色泽翠绿,叶质柔软

所以所加工出来的茶叶内含物质丰富且耐冲泡,所以大家会有“春水秋香“之说

茉莉花食疗:茉莉花菜又称木梨花、奈花、香花等,常饮茉莉花,有清肝明目、使人延年益寿、身心健康

自己喝就好,收藏等升值是要一定的条件的,你又销售渠道吗,你又足够的地方仓存吗,一部小心放不好就白费了,我一个朋友把一件04小白菜放潮了,那叫一个心疼啊!“入仓”的普洱茶,轻者表面灰暗无光、有“仓味”

重者表面挂白霜(白霉菌覆盖),中间现“金花”(点状或面积更大的黄球菌),最严重的是整个茶体“褐变”,有机物大量损失而过早碳化

因此,在这个阶段,前期发酵不好的堆子的茶就不选用,这个是控制产品质量的关键

假如你发了100个堆子,只有30个堆子发得比较好,那咱就用这30个堆子的来做好茶,剩下70个堆子的茶,根据具体情况或者放起来自然存放,或者依据其特点,发酵不足的做成所谓轻发酵的茶,发酵过度的,做成所谓浓熟发酵的茶,烧心的,就扔掉

所以说这个是控制产品质量的关键

第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶

普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致

所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道;距离村委会4公里,距离乡16公里

国土面积2.99平方公里,海拔1400米,年平均气温20℃,年降水量1500毫米,红酸性土壤,特别适合古树茶的生长

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