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普洱茶饼357克=几两

编辑:admin时间:2020-07-25 12:44浏览: 做普洱茶

一开始就以喝绿茶方式喝普洱茶,是刚入门新手们在喝茶叶鲜香口味,是在寻找各茶区不同山寨普洱生茶口感,关注普洱茶是古树料、台地茶还是拼配茶的层面上,忽略了至关重要普洱茶,是须要品味不同年份变化无穷口感的,只有经过时间跨度及好仓储转变而成陈酽、醇香、透润才是标准成品茶

受市场引导,新手们喝的是未经陈化新生普洱茶,一是喝不出普洱茶特有的滋味,二是品不到历史老茶陈韵回荡,更体会不到陈茶有益健康微生物所创造的另一个奇妙世界

质朴、自然的普洱陈茶:汤中有质,质中有味,味中有香,香能持久,苦不留口,涩需生津与当年新生普洱茶青涩口味不是一个水平线上的事,与其它茶类不同的是,老普洱茶生命历程,从茶叶的生长、采摘、初加工成型后到那段漫长的陈化过程,一切都那么质朴自然纯真,只有了解每款茶的茶性、变化口感和与之所冲泡出来相符口味,才能品悟出普洱茶真谛,与普洱茶一起变老的涵意就是质朴与自然,收藏老茶是水到渠成的事了,所以品茗普洱真功夫在茶外就是这个道理

生普洱茶的优点是自然底气足、耐放,在陈化过程中茶味变化多端,待醇和时,茶汤还有一股活力,其风韵和口感,并不是新茶活泼强悍的个性所能替代的,其缺点是陈化周期长,普洱生茶经过后发酵所产生的品质变换,是短期所无法达成的,这也是现代人品不到老茶,也不情愿喝没有转化出醇润滋味的茶品,只有饮新生普洱茶才感觉到真实,从而放弃所收茶品一路多姿多彩风味变化,可惜···收藏新普洱茶不一定全都会成为好老茶的,也许就是学费茶(垃圾茶),也就说好茶不一定就是老茶,老茶不等于全是好茶,个中原因老泥在前文以有述,在此就不多说了,重点是伴随收藏茶的品尝,你会从茶品汤色、滋味、茶底变化中,会品觉到茶的好孬,有潜力茶品藏之有盼头,感觉没谱的茶弃之不要可惜

选择新生普洱茶,重点感受有无异味,杂味,烟味,有无前发酵导致的浓郁花果香,再就是观察汤色,是否干净,明亮,还是过于浑浊,悬浮粒子多等;品茶汤的时候要用心体验,感觉是口腔的什么部位反应强烈,一般的感觉就是树龄越小的茶树舌尖的反应稍微猛烈些,如一般的台地茶,舌尖微麻,苦涩不化,生津部位始终集中于舌的前段打圈子,无法向后带来更舒畅的感觉,再就是感觉的持久性,苦涩难熬但是生津回甘只就那么一剎那,让人感觉很不爽

而古树茶的感觉则更多的综合特征于向下,一般的制程稳定的古树茶大致的感觉是茶汤入口也有苦涩,但是苦涩过后;舌底,舌根部位集中生津流口水,细心体验者感觉更佳,重泡两杯下去,感觉喉咙是凉凉的,这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去,沉下去,越持久越好,越深沉越好

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