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古树普洱茶为什么好

编辑:admin时间:2020-07-26 17:13浏览: 做普洱茶

小户赛在临沧双江很有名气,因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园,还是双江目前古茶园保留的最多,也是保存得最好的寨子

置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础

110ml盖碗,投茶7克

这个投茶量基本保证了比例的协调

个人可根据口味自行调整

同时调整每泡时间,加以配合

比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水

质即原料好,这是任何优质茶的第一基本要素,第一物质基础;没有这一点,普洱茶的其他美德就无从谈起

优质普洱茶每次冲泡约需5克,可连续冲泡15回,浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的品质,经由紧压的普洱茶,较好先在1-2周之前将其全部拨开透气,回性醒茶;1-2同后待旧味退去,使新的空气进入发醇后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现

紧压茶如砖、饼、陀茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口,当然可依据个人喜好之茶汤浓淡,普洱茶品之生熟,陈期之长短,茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时间以求其适口习惯的浓度

在医学临床试验的证明下,普洱陈年老茶、熟普确实有着保护胃的作用,在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用

①用肉眼直接观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”

老黄片做茶的一位朋友说,喜欢的人很喜欢,不知道的人将它视为废品,一个顶极的台湾普洱茶人,有一款他称之为“神农一叶漂”的特制普洱茶,其实就是老黄片

从以上了解的情况看,是易武乡政府响应政府号召,由当时的乡长张毅,参与和领导了这项符合当时历史条件和生产状况的工作

干部带头是当时的惯例,老乡长带头把自家的茶树进行了矮化,然后在全乡展开了古茶树、老茶树的矮化和台刈工作

不能因为现在古树茶、大树茶价格高,就以现在的眼光去判断当时的情况

按茶山老人们的说法,易武大树茶和台地茶的价格是2002年前后才分开,并逐年拉开差距的,且易武的矮化大树茶就是人们目前所指的“易武大树茶”,并未归在台地茶的价格区间进行售卖

已逝的张世勋老人如此评价这一事件:“老茶树从地皮上砍掉,让它重新发,是1989年以后就砍了,是当时政府号召,家家就改

砍矮掉,(茶叶)发的多,茶树要吸收营养,老根根多,营养多,发出来就好,改掉还是好

以前大树茶、台地茶一样价,后来收茶的人发现大茶树的质量更高,就分开收购,新茶树一个价,老茶树一个价”

原易武小乡乡长李应昌老人的说法,也证实了这一点,他说:“大树茶、台地茶的价格也就是这几年才分开的

味道反而更浓郁了

本人喜欢喝普洱,原因是喝了不会胃潮,而且品的次数多了,也特别留意起它的出处和轶事

其实普洱当地产茶并不多,只是因为当时普洱是个古驿站,马帮都从此而过,因此借光而约定俗成

普洱茶大多生长在云南西部和西南部澜沧江畔的高山峻岭上,海拔在1500米至2200米,它是一种大叶乔木,叶如鸡蛋般大

据说这让那些秀气的名绿茶很不屑:我们是新芽娇嫩,你看我们的身形,碧绿生青,较小玲珑,哪像你们五大三粗,还墨出里黑……当然普洱茶也不甘示弱:六十年风水轮流转,现在流行黑里俏,何况我们耐看耐泡……明前茶的概念主要见于绿茶,大家所熟悉的名优绿茶,很多是采摘茶树叶子的芽头,或一芽一叶的叶片来制作,嫩度高采摘时间较早

将茶叶拿到距离鼻子1—1.5厘米处仔细问它的气味

如果是发霉的茶,那么它会有一股呛人而且能明显感觉到是发霉的气味扑鼻而来;如果是白霜,那么茶饼不会有呛人的杂味,相反是淡淡的陈香味

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