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普洱茶生茶四年

编辑:admin时间:2020-07-26 17:13浏览: 普洱品味有限公司

蛮专茶的特征是条索黑亮、粗长、泡条,汤色黄绿,叶底黄绿,苦涩较轻,相似易武,汤中带甜,回甘快而且较久,汤质饱满,厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久

人们常说,茶适口为珍,合适的才是最好的

明明穿37码的鞋,若硬要穿36码的鞋,受伤的是只会是自己

众人嚷嚷,不如听听你内心的声音

汤感(即触觉方面的感受),是品饮普洱茶的过程中美好的享受,因此粘稠感的重要性不言而喻

大家能够直观联想到的投茶量、注水量、出汤时间快慢等,都只是影响茶汤粘稠度的外在因素,并不能起到决定性作用

冲泡是两个动作,两个过程,不是同一回事

冲,是水冲击茶叶的力度和速度;泡,是水温和浸泡时间

不同的茶叶有着不同的茶性,内含物及其比例亦不同

人能感受到的甜味、苦味、酸味、甘、涩、鲜、香、色,构成了茶给人的感受

不明白其中的道理,以为用水随便把茶叶泡开,正反怎样泡都差不多;或者学某人的泡茶方法,他怎样泡,自已就怎样泡,都是不妥的

同一个茶不同的冲泡,茶性会有不同的表现

我们如果掌握了某款茶的茶性,可用不同的冲泡方法,冲出不同口感的茶

首先,需要了解该茶甜、苦度,和它们的析出情况,然后运用不同的冲、泡组合,使茶的甜、苦析出恰当,或说平衡,或者适合某种口感

如果随便泡的茶,它的析出一定是随便,不会是我们理想的口感;如果用固定一种方法,泡不同的茶,不同的茶必定会是不同的析出,也不会得出我们理想的口感

冲泡茶是没有固定的模式,它是一种技艺,更可技进于道,或说它更需要一种感觉

我们可以多去实践,在实践中多去摸索,总结,感觉

会在茶中自得其乐,乐在其中

苦后有回甘、有喉韵且不锁喉,这个被感知的过程就是茶人常说的收敛性,而判断收敛性好坏的就是这个从苦到甘的过程的长短快慢

好茶的收敛性较好,苦涩消散快速,回甘绵延且持久,而劣茶苦涩始终伴随,且回甘缓慢短暂

茶区地理位置:云南省西双版纳州勐海县,位于勐海县东侧的南糯山,平均海拔一千四百米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园

在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古茶树皆有不同的特点

攸乐古树茶主要产自龙帕村、司土老寨、茨通、曼海等寨子

今龙帕村、巴来村遗存的古茶园面积约为2900亩,保留很多几百年的古茶树,古茶园海拔在1300~1400米,年产古树茶十余吨

换一个角度思考:如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话,是不是绿茶存放时间长了也就能成为普洱茶?普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程

肝火旺盛的人易激动或冲动,急燥易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除

老茶头茶质较厚极其耐泡,甜度和亮度更高

不管是水煮还是冲泡,汤水入口清爽醇厚,粘稠饱满,喉部顺滑,淡淡的枣香四

蛮砖古茶树大叶种茶,芽叶肥厚、大茸毛多、持嫩性强,茶叶香高持久、滋味浓重,内含物丰富,为制作普洱茶的上好原材料

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