公司历史联系我们

普洱茶喝到最后涩

编辑:admin时间:2020-07-28 15:14浏览: 普洱品味有限公司

不过突然发现普洱茶是个好东西,它的功效和绞股蓝不分上下,关键是它是温性的,暖胃的,适合我的体质哟

不过突然发现普洱茶是个好东西,它的功效和绞股蓝不分上下,关键是它是温性的,暖胃的,适合我的体质哟

六等、七等最壮的茶箐含樟香最强,九等、十等茶箐已是老弱的叶子,所合樟香渐渐转淡了

所以,为了到达渥堆后熟茶的“浓”和“稠”,就必需保证较高程度的浸出物,特别是多酚物质的含量

在选择熟茶原料时,一定要倾向于有苦涩感的原料,这也是市面上为什么很多人追捧勐海味熟茶的缘由

据茶文化学者白马非马在《云南省古树茶面积与产量真相调查》一文中,如是说道,“勐库种系两百年前,由西双版纳大茶山移苗引种繁殖的

由于引种时,经过挑选,引种地区比较集中,因此品种纯度高,以致目前勐库种还保持着较高的品种纯度,品种纯度达到80%左右

茶树为有性品种,能保持如此之高的品种纯度,在我国茶树品种资源中,实属罕见

”现在这种烟熏味已经很少见了,一个原因是普洱茶现在的加工条件比以前好很多,茶农加工的时候会很注意环境无异味,基本不会让茶叶吸到烟味,雨水天的时候茶农家也已经基本都有晒棚或者烘干机了,即便没有的现在也会把鲜叶卖去初制所,不会再自己用柴火烤干了,因此烟熏味基本快成为历史

而且如果烟熏味不是很重,散茶时候2-3年会自然褪去,饼茶可能要十来年,对茶叶本身品质不会有太大影响,90年代时勐海茶厂,一批有烟味的7542,歪打正着,成为了日后红遍业界的88青

第一阶段:晒青茶及其压制成型的各种紧压茶称为普洱茶

1938年前,云南只生产晒青茶及各种紧压茶

1938年起,云南开始生产红茶和炒青绿茶;1945年起开始生产蒸青绿茶;1964年起开始生产烘青绿茶;1973年开始生产沤堆后发酵的普洱茶

因此,从商周时代起,到1973年长达三千多年的时间里,云南普洱茶主要是指原产于思茅、西双版纳的晒青茶及其紧压茶,集中在普洱府所在地加工、销售

这种茶叶,经茶马古道马帮的长途运输和存放,历时一年半载,才能到达销售者手中,茶叶缓慢氧化,干茶外形逐渐变成红褐色,汤色变得红艳,滋味回甜,变成人们喜爱饮用的普洱茶

中华人民共和国成立初期一直到1973年以前,云南致力发展红茶和烘青绿茶,普洱茶很少提及

这时的普洱茶,通常称为晒青毛茶、滇青成品茶和各种边销紧压茶

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工"发酵"、"渥堆"处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称

第八至十二泡:1分钟20秒(每泡增加15秒)

汤色明显减浅,甜度上升,厚度与饱满度减少,耐泡度较好,茶汤自身所带的甜与回甘融合得比较好

电话:13xx231x2331
Q Q:97880389
邮箱:97880389@qq.com
地址:云南省XX县

微信扫一扫

关注公众号送茶叶