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走进下关百年历史!从女儿茶、团茶、紧茶、松

编辑:admin时间:2020-07-02 17:34浏览: 普洱品味有限公司
下关自古以来便被誉为滇西的“咽喉要道”。然而,下关茶厂的成长之路却也并非一向都顺遂无碍,曾经数度易名甚至停产。   一、沱茶的发源 沱,产制汗青悠长,现代外形由明代“普洱团茶”和清代“女儿茶”演变而来,至今约有300多年汗青,早在明代万积年间(1573~1620年)谢肇淛《滇略》中记载;“士庶皆用普茶也,蒸而团之”说明其时已有将散茶蒸散后,加工揉制,以压缩体积,使其能够便于携带的紧压茶制法。   团茶是普洱茶紧压、包装、运输的最初形态;也是后来沱茶、砖茶饼茶等压制茶的雏形,沱茶就是在此根本上改良而成的。   二、下关几经挫折,奇特工艺立根底 1941年春天,蒙藏委员会派格桑泽仁与云南中国茶叶商业股份有限 公司(省茶司)议定,双方配合合资三十万,于大理下关区域等办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身—“云南中国茶叶商业股份有限公司康藏茶厂”。   那时茶厂仍是用全手工操作的加工作坊,首要生产专销西藏的“宝焰牌”心脏型紧茶。   在1944年中国茶叶商业股份有限公司退股后,省茶司先是将茶厂更名为“云南中国茶叶商业公司康藏茶厂”;后来因为买卖不振的原因,蒙藏委员会也跟着在1945年颁布退出。   于是下关茶厂遂变为由省茶司独资经营,再于1948年4月更名为“云南中国茶叶商业公司新康藏茶厂”;最后,终于在1949年截止了生产。   到了1950年4月,事情起头有了改变,因为当局起头注重边销茶的生产,是以把下关茶厂列为定点生产边销茶的16个加工场之一,云南省公司更指定下关茶厂为全省独一生产“心脏”型紧茶的加工场。   直至今朝为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂首要的特色产物。   人民当局接办后的下关茶厂几经易名,最后1959年12月改名为“云南省下关茶厂”,而且吸纳了那时有着精湛制茶身手的部门茶叶商号工人们,也使得茶厂自建厂之初就担当了下关怪异的茶叶加工身手。   三、松鹤、南诏商标确立 受汗青影响,在1953年,中国茶叶总公司宣告所属系统内的茶叶加工场统一使用“中茶牌”商标,所以,最早的下关甲沱正面是中茶标签。   至1990年,由中国茶叶北京总公司通知全国各地的加工场实施有偿使用“中茶牌”商标政策后,由各地加工场因应自家需要,自行决意付费继续使用与否。   此时,下关茶厂决意开发自厂的品牌,于是在1991年同时注册了“松鹤牌”和“南诏牌”商标,并在1992年3月10日正式启用“松鹤牌”,首要用于沱茶产物上。   2004年后,也起头将其作为七子饼茶的商标。同时启用的还有“南诏牌”,初期作为散茶和四喜方砖的商标,在2004年也起头用作沱茶的商标。   四、出口带动立异 在整个50年月和60年月初,下关的边销茶都是发酵茶,只不外发酵水平斗劲轻,大约发酵十八天阁下。1973年,云南茶叶公司争得了普洱茶自立出口权。   昆明茶厂、下关茶厂、勐海茶厂一路开发适合港销、外销、红汤、有旧味、或许速饮的普洱茶,也就是普洱茶熟茶。1976年定型的下关普洱熟茶产物有散茶:76073、76083、76093、76103,沱茶:7663、7763,砖茶:7793。   个中,一百克小沱茶7663在后来为出口普洱茶带来伟大的成功,它就是后来所称的销 法沱,曾获得多次奖励,一向备受好评。   五、下关沱茶,远近驰誉逾百年 说起沱茶,及不得不想到“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳”的谚语,广为撒布,备受推崇!   从团茶到沱茶,见证了百年汗青,2005年起,下关茶厂逐渐形成了“不找市 长找市场,面向市场求生存”的经营理念,从单一销往川藏区域,扩展至现今主销中国20多个省、市、自治区,更远销欧美、日本、港澳台以及东南亚等地域,一向都享有精良的声誉。   自2002年,公司取得产物自营出口权以来,对出口市场进 行 进一步的拓展,已发卖到 东欧、俄罗斯、哈萨克斯坦、韩国等国度,在消费市场中有不乱成长的趋势。   云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司于2004年年中改制,经公开形式投标后,由公司员工合资承办,根基上由原班人马接办,公司内并无出格的改动。   作为大理市独一的精制加工企业,积年担当了下关区域的传统制茶工艺,并在传统的根蒂上连系现代的科学手艺,盼望为下关茶业再添光耀一笔。   积年来“下关茶厂”在各时期曾多次易名,辨别如下:   1950 年复产后中国茶叶公司云南省公司下关茶厂   1952 年01月一1953 年 11月 中国茶叶公司下关茶厂   1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶叶公司下关茶厂   1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下关茶厂   1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公销合作社下关茶厂   1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶厂   1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下关茶厂   1999 年 云南下关茶厂沱茶(集团)公司   2002 年 云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司 (责任编纂:喝茶在心)

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