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大雪山普洱茶介绍

编辑:admin时间:2020-07-29 15:17浏览: 普洱品味有限公司

面对当前普洱茶市场,陈放了几年的生茶都很难得,茶友不妨以5年为一个阶梯,新制生茶喝一点,掌握味道,自己也存一些,然后从陈期5年的生茶开始喝,渐次上升,逐步感受

虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离,但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档,基本上就有好喝的普洱茶了

一般来说,哪年的生普都可以喝

新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮

生普存放3~5内,品质发生稍明显的变化,滋味开始变得柔和;7~10年生普饮用已经是很不错的了,当然价格也高;10年以上的生普,看个人经济实力来选择吧,一般放这么久的生茶,都是品质不错的收藏茶,价格高,贵,但是味道也是一流的

让思考再深入一步

是否还存在另一种力量,将像普洱茶之类的民间藏品,推入文物艺术品拍卖进程?在全球艺术市场负有盛名的Artprice,公布过一个统计数据:首次购买艺术品的新买家,每年增幅达到20%

相对而言,迎合大量新买家们口味的,那些知识和财力门槛较低的拍卖品种,少得可怜

事实上,这种比例上的不协调,在国内文物艺术品拍卖领域相当突出

公众耳熟能详的,绝大部分是高层次的拍卖公司,高档、高价的传统拍品

或许,定位于“周末拍卖”的小品种、新品种,以后会大受欢迎?在整个市场被金融危机“修理”过后,拍卖公司要吸引更多的新买家,就需要提供更多的特色与实惠

第二个古茶园:班卡乡-放牛场古茶园,班卡乡放牛场古茶园为云南大叶种乔木型古茶树,面积大约有800多亩

该茶园地处海拔约有2000米,年平均降水量为1600毫米,气温16.3度,雨季5-9月

在国家自然保护区--大雪山保护区旁边,距今天大约有100多年的历史

品种特征;树姿半展开,分布高较密,叶长椭圆型,叶平均长约15.8厘米,宽6.1厘米

叶色深绿,叶面隆起

采摘期为3月中旬-11月下旬

古人多以诗词来赞赏茶的回甘,茶汤能带来甘的喉韵,是所有品茗者都喜爱的

甘的品味是比较涵蓄,不像香那样飘逸,往往都是和苦味伴随而至,常说“苦尽甘来”

有许多的品茗者,所以喜欢带有苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘

但也有不苦而甘的东西,如中药材的甘草,入口不苦却有甜而甘的品味,普洱茶也有不苦而回甘的好茶

目前见到市场上许多茶商所标榜的推广普洱茶文化,我则时常问“普洱茶文化是什么?”无法辨识茶种(阿萨姆)、不了解制程、未经历陈化与仓储、更不懂审评,我真不知道他们追求的文化为何?把毛茶收过来,请精制厂代工紧压后销售,这就是普洱茶文化?烟味:普洱生茶里面常出现的一种味道,在乏味而枯燥的专业品饮上通常被认为是一种污染

普洱茶本来是必须在太阳底下干燥的,但由于天阴,只能用烟火烘干,于是就留下了烟味

也有其它原因导致的烟味,如炒青过程中一般使用柴火,导致烟味进入茶叶

不过也有人认为烟味队普洱茶并不造成污染,有烟味,恰好说明茶叶的环保价值

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