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南糯山普洱茶古树和

编辑:admin时间:2020-07-31 15:44浏览: 普洱品味有限公司

不知兄台有木有接触过茶东家的仙木草、薄荷糖、曼松王子、太和、善水等等这些普洱茶?它们可是普洱茶中的极品

近年,因为普洱茶价格的上涨,使经营老茶有巨大的商业价值

而老茶的数量是有限的,于是市场上出现了所谓湿仓茶,有的商家甚至提出“湿仓”茶存放的整套方案

无论采用什么方法或称谓,其实就是用不当手段在短时间内获取超额利润,这是对普洱茶价值的扭曲,是对中国茶文化的亵渎,是把商业利益置于消费者健康之上的恶劣行径

当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生,茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生

广别老寨被人谓之妖茶,至关重要的一点,无疑是其香气之殊异另类,在一般的普洱茶中极为罕见

即便近旁的老班章,亦未必有其表现

因之香气在表里皆明、内外兼擅之外,还有更多的东西可供玩味和品咂

有人说普洱茶煮着喝才更有味道,但全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出:“普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝

“因为煮着喝,浓度很容易过高,会累及脾、胃;同时,也不容易控制香气和滋味

只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长

冰岛茶,尤其是冰岛黑大叶种,刚好是一个水解类单宁含量极高的茶,在加工正确的前提下,它的清凉感和回甘就会表现的很明显,确实像极了在吃冰糖

南糯山位于勐海县境内,属亚热带季风雨林气候

这里,可以倾听千年茶树王的诉说,感受万亩古茶园的芬芳;可以走进层层叠叠的哈尼山寨,眺望迷迷茫茫的云山雾海;还能欣赏特色浓郁的哈尼风情,品味天然的野菜与野果

品异开汤品尝,异杂味盈口,肯定有问题

一般异杂味有烟味(工艺中炒或者烘干时柴火的生烟袭扰)、糊味(工艺中弄糊了)、炒青味(晒青毛茶是炒干的而非晒干)、烘青味(晒青毛茶是烘干的而非晒干)、红茶味(新摘鲜叶没来及晒干,捂了造成叶梗发红)、水闷味(工艺中被雨水淋湿)、霉味(储藏不好产生发霉现象)

小勐宋有10个哈尼族村,由11个姓的家族组成,2400多人口

村里的老人们说,从他们口传下来的曲牒可知,他们最老最老的祖先是住在一个叫喜马拉雅的地方(应该是青藏高原),大约在1500年前开始南迁,过了三条大江,翻了不知多少座山,走走停停,住住又迁,大约900年前来到西双版纳,在南糯山一带住了四百年左右才迁来小勐宋定居

他们的服装上横着花边代表祖先走过的江河,三角形的绣花代表祖先走过的大山,哈尼人虽然没有文字,但从哈尼服装和古歌中依稀能找出一些他们历史的记忆

茶梗中积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故

做个茶的朋友应该知道,有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的长度根据茶类品种不同而要求不一样

近年来,普洱茶产业蓬勃发展,越来越多的喝茶人受益于普洱茶保健养生的功效,以及修身养性的好处

一般生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色

我们日常所喝的普洱茶大多是熟茶,冲泡时水温应该比绿茶高

绿茶平时冲至80℃即可,而普洱茶由于耐泡性更强,一般要冲到90℃效果更好,可使其中的氧化产物充分溶出,保健作用也会更显著

第二种方法:根据茶不同等级相拼配,就是将高等级的茶与低等级的茶相拼,这种方式在10年以前常用

那个年代出品的茶常有撒面这个做法,就是将高等级的茶做茶面,低等级的茶做茶基,这样做的好处是茶的卖相好,其次是茶的韵味好

因为高等级的茶香气好,而低等级的茶滋味好,也耐泡,二者相结合就比较完美

但此方法现在已经不常用,主要是少部分的小厂家利用这一点将品质差的茶做茶基,再用比较漂亮的茶来做面,坑蒙消费者,目前市场已经不常见此类茶了

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