公司历史联系我们

普洱茶参香好不好

编辑:admin时间:2020-08-01 15:17浏览: 普洱品味有限公司

还比如说沿海地区,经常有台风,风来,茶香退去快,低谷期的口感差异可能会明显些,所以这些都与地域有关系

还有个茶量的问题,如果茶很少,放一个房间里,那茶香褪去的很快,如果一个房间里放有大量的茶,特别是茶商的仓库里,全部都是茶,茶香之间相互感染,那么茶香褪去就会很慢的,空档期会不明显的

绿(蓝)印:绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品,是“红印”的姊妹产品

勐海绿印圆茶有早期和后期之分,早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”,早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的

后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶

有一部分茶品,是用新树茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被称之为“绿印尾”,在普洱茶极品中,有极高的典藏价值

明朝屠隆《茶笺》载:“采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足;不必太青,青则茶已老而味欠嫩;须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚

”成熟之叶尽管有些苦涩成分,但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一二叶低,且根据茶学专家的研究,采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(主要是茶氨酸)、香气物质、茶多糖,其含量远大于茶叶中的含量

台地茶中密植性种植栽培的可称为茶园茶,保持一定的种植密度和适当的生态环境,没有使用农药化肥的小树茶,可称为生态茶

所谓坝子茶则是指在坝子里的茶园茶,坝子在当地是盆地之意,坝子茶是指种植在人类生活环境周边的茶园茶,此类茶园几乎百分百施用农药

选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐

新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味

新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了

浸泡后的罐子务必晾晒干透,否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变

确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可

同时罐中放入一些干净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升茶品的品质

竹碳最好同样用水煮透、晾干

另外,晚上喝茶的选择最好是喝点清香型的铁观音或红茶,而不应该选择喝绿茶

绿茶属于不发酵茶,刺激性也比较强,因此对于生理兴奋的影响比较大;而铁观音和红茶属于半发酵或全发酵茶,茶叶中的茶多酚经过“熟化”之后,刺激性也比较弱,因此,比较适宜晚上冲泡饮用

茶叶渥堆发酵终止过后,原料中还含有水分,正确的方式是静置使其自然走水以达到干燥的目的,而有的做茶人会以晒干的方式来加快走水,这也会导致茶汤发酸

我们常说茶禅人生,杯盏间,禅定自我

在茶的引领下,心平气和,回归本真!我想,这才是喝茶的意义!如果喝习惯了高发酵的熟茶,就例如说是红茶、陈年老茶等等,突然之间改变了喝茶的习惯,改成喝低发酵或者是不发酵的茶的时候,很可能因为不适应也茶醉

普洱茶的养生作用一直为茶友们津津乐道,但万物相生相克,无上则无下,无低则无高,中国人讲究看五行,饮食上也有这个讲究

我举一个非常简单的例子,大家喝水,喝熟茶喝的比较多的人,你们有没有遇见过茶泡出来象酱油一样的不透明,有,我建议大家这个茶不要喝

这个茶,它在制作的过程中一定产生了问题,这叫什么问题,渥馊了,我们专业上讲叫积水,就是水积到里面了,这个茶汤泡出来,一泡、两泡、三泡到四泡、五泡它都不亮,他都跟酱油一样,这个熟茶一定不要再喝

为什么不要喝,这个熟茶在制作的过程当中,积水了,不但积水了,你在喝它的时候,还有一股酸酸的味道,这个茶千万不敢喝,这就是这个茶脏的原因,是它在发酵过程当中,水被积在里面,使他的茶变馊了

这是教给大家的一个小常识

买熟茶的时候一定要注意,要让茶店的茶艺师冲泡这款茶,不要买了就走,这款茶不错,问,熟的,多钱,便宜,30我就要

一定要冲泡,你看到任何一个买普洱茶的地方都会让你坐下来喝这款茶,这是非常重要的一件事

一样的道理,生茶也是这样,生茶出来水汤一定不能混,一定要透亮,要油亮,这是非常关键的,可是生茶有一个现象,比如说,刚刚冲泡出来是热的,在公道杯里它是油亮油亮的,可以这个茶汤放了一个小时,两个小时,这个茶汤变混了,这个茶好不好呢,这个茶非常好

什么道理,是这个茶里面物质含量非常丰富,他溶解在水里面的时候,它是热的在水里,它是充分溶解,当它茶汤凉了以后,所有的物质凝成絮状,停在水里,它不会沉到水里,而是悬浮在水里,当你把这个混的茶汤加热,比如说用一把酒精灯加热,它依然恢复到清澈透亮,这是好茶的标志

电话:13xx231x2331
Q Q:97880389
邮箱:97880389@qq.com
地址:云南省XX县

微信扫一扫

关注公众号送茶叶