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我的普洱茶有荔枝味

编辑:admin时间:2020-08-07 15:10浏览: 普洱品味有限公司

经常有茶友问,怎样才能更快的了解普洱茶?针对广大茶友对普洱茶学习进阶的需求,结和自己喝茶九年的经验,总结了十五条经验和茶友共享

茶博会上是学习的好机会

茶博会上参展品牌多,能在最短的时间了解到最多茶叶品牌

茶博会上,各品牌一般都会有厂家的营销人员进行现场问题解答,对于茶友的专业性问题回答更专业、更客观,各类“大师”讲的故事会少很多

第一种烘干,所有茶厂基本的主流方式,是烘房烘干,这,居然成为茶农茶打击的目标,正规茶厂的烘房,是利用锅炉余热,引入发热管,类似北方的暖气管一样的,在室内,茶饼放在架子上,室内温度在30-40度,烘上2-3天,也就是48-72小时,水分含量检测在10%之下,即可出厂,而一些完全不懂茶厂运作的山寨茶销售者,则在“烘”这个字上做文章,当做明火去烘

,以为跟放电炉或者火炉上面那样烘

,不问青红皂白,就开始攻击

以上我说的是正常的工艺,但当然也有一些不规范的茶厂,和一些茶商,要求尽快加工成成品,当天送原料进去,第二天就要求出厂

这样的茶商,主要是春天的时候去收茶,然后立刻交给茶厂,做成成品,自己发回本省,不愿意等几星期

一般来说,我认为制茶最合理的周期在4-6周,4-6周,已经是我所认为最短的周期了,而很多茶商是不可能在西双版纳或者云南等这么长时间的,所以我武断地下一个结论,当年3月15日前销售产品早春茶的,这些茶我都不愿意看了

景迈万亩千年古茶园——这片迄今为止发现的人类最早和面积最大的栽培型茶园的使用权已经有偿转让给美国101茶叶股份有限公司经营管理50年

1994年.曰本名古屋茶叶协会理事长、国际著名茶叶专家松下智失生来到景迈、芒景古茶园考察,把万古古茶林赞誉为人类最早开发利用茶叶的珍贵的“茶树自然博物馆”,是中国的“国宝”

渥堆完成之后一年以内的普洱熟茶,因渥堆过程带来的“火气”较重,茶性较为燥热,口感亦带有明显的杂味或者渥堆味,因而在初期品饮时容易出现燥热感,或上火症状

新会,古称冈州,今是广东江门市下辖的一个行政区,属于热带海洋性季风气候,由于依山面海,两江汇聚,咸淡交界,因此形成了特殊的地理环境和土壤条件,由此造就了新会产的陈皮与外地产的陈皮,其形状和结构虽然相似,但成分及品味都有很大差异,因此药用与调味的效果就相差很大

孔子《论语.乡党》篇中提到:“食不厌精,脍不厌细

食饐而餲,鱼馁而肉败,不食

不时,不食

割不正,不食

不得其酱,不食

”那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,那卡寨子以出产品质上好的古树茶而被人们所认识

全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间

那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名

那卡茶没有“布朗山”的苦更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显

那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”

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