公司历史联系我们

茶文化的中华源头

编辑:admin时间:2020-07-06 19:15浏览: 普洱品味有限公司
普洱茶      ,今朝已成为和咖啡、可乐并驾齐驱的世界三大饮料之一。    茶文化被公认为人类的一种雅致文化。    茶和茶文化的田园在中华。"名山出名茶,名茶在中华"。日本学者说:"产于中国的茶,如今已成为广泛世界的饮料了。"新加坡茶叶专家认为:"茶文化的种子",从古老的中国"飘洋过海,植根四方"。    茶文化的泉源在中华,所以此刻世界上列国的"茶"字,都是从中国南北各地分歧的读音译曩昔的:日语、印度语、俄语中的茶,都是中国通俗话茶字的音译;而英文称茶为tea,法国叫茶为the,德国、意大利、西班牙各称为tee、te,出自我国闽南地域对茶的读音,这原因是因为后者茶的别传是从南方海路走出的。    茶叶是我国的"国饮",中华各民族把茶作为日常生活的必喝饮料。    据说古老的华夏族早期神话传说中的神农氏和周朝建国功臣周公时,就把茶叶看成药物饮用了。战国大诗人屈原和汉赋名家王褒都在本身作品里谈到"茶茗"。到南北朝时,茶树已在南北各地栽种。唐朝时饮茶成风。唐朝作家封演的《封氏闻见记》记载说:其时饮茶习惯"穷日尽夜,殆成习惯,始于中地,流于塞外"。到宋时,吴自牧的《梦梁录》中更说到:"人家每日不行缺者,柴米没盐酱醋茶。"茶叶很快成为中华民族各族配合的日常饮料。    早在唐朝时候,饮茶习惯就已流传到西藏;中唐朝时,吐蕃赞普对内地的名茶已很熟悉。史载那时有一位唐朝大臣出访吐蕃,在客帐中烹茶,吐蕃赞普对他说,茶这器材我们有的是,说着给他列举了内地名茶寿州茶、舒州茶、蕲门茶等等。    饮茶之风也早在宋元时期就在北方草原区域普及。追随成吉思汗交战多年的契丹人耶律楚材曾写过七首《乞茶诗》,有两句说:"啜罢江南一碗茶,枯肠历历走雷车",意为品茗助消化,引起人大肠告小肠。他甚至还讥笑晋朝大诗人刘伶不知道茶比酒好:"长笑刘伶不识茶。"    我国无论器械南北,各族人民都各有分歧的饮茶民俗。好比,藏族同胞爱喝酥油茶,蒙古族爱喝奶茶,西南彝族喜饮一咱烤茶,广西瑶族则饮打油茶,土家族有油茶汤,哈尼族有煨酽茶等。    我国宝岛台湾的茶叶是明清时期从内地传入的,现已遍布岛内各地,且有世界名茶--鹿谷冻顶乌龙。    茶饮很快形成文雅的茶文化。茶叶和茶饮成为我国各类文艺作品的常见主题,无论诗词歌赋、琴棋书画,都与茶有不解之缘。    唐朝大诗人李白、杜甫都写过有关于茶的诗。李白一首《敬亭山饮茶》诗云:"茗生此山石,玉泉流不歇"。杜甫有诗云:"夕照平台上,春风啜茗时。"    在我国撒布最广的四部篇古典小说里,也时不时有关于茶事的描写。《三国演义》三顾茅庐的故事里,有小童烹茶的记述。《西纪行》写孙大圣有一次教训猪八戒:"你占了人家女子,又没有三媒六证,又无些茶红酒礼。"《水浒传》里王婆开茶馆,更是专门的茶事了。写茶文化雅事最多的算是《红楼梦》,栊翠庵女尼妙玉请宝玉、黛玉、宝钗吃"体已"茶,使人感觉雅性十足。而刘姥姥饮茶,又令人笑不成仰。这些诗词小说里的茶的描写,都使已经名震世界的中华国饮大为增色。    茶--中华之国馀,是从哪里发端,然后又传向全国的呢?    国人有一句古话:"茶者,南方之嘉木也。"这句话出自唐朝陆羽的名著《茶经》,这是该书的第一句。下面接着说:"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公",是说我国先民有饮茶之风,早在5000年前神农氏时代就起头了。而"南方之嘉木"则说明,茶树最初源起于南方。    更为主要的是古书《华阳国志》的一条史料,说在西周武王的时候,伐纣之际,南方的小国巴蜀,专门派人送来了本地的特产茶叶作为贡品。这就更切当地具体证实,我国种茶、饮茶最早在西南四川、云南、贵州一带。    同类的佐证材料还有古代字书《广韵》和《方言》,有"蜀西南人谓茶为**",和巴人奏把茶叶藏起作为饮料的记载。    清初大学者顾炎武凭据各类古书的记述,在《日知录》里断定"自秦人取蜀后始知茗饮"。秦灭蜀在秦惠王时,具体为公元前316年。这就是说,早在两千三百年前,饮茶习惯就已从巴蜀东传、北传到陕西、甘肃等区域。    到汉朝,巴蜀区域饮茶之风更甚。有一个故事说,西华文人王褒,到一个姓杨的孀妇家做客,杨孀妇有一名丈夫生前的贴身家丁,名叫便了,不服王褒的差遣。王褒很生气,与便了立了契约,名曰《僮约》,划定今后:"奴当从百役使,不得有二言。晨起早扫,食了洗涤……烹茶尽具……武阳买茶……关门塞窦勿于邻斗……奴不听教,当笞一百。"文中提到王褒本工资"资中男人",杨孀妇为成都居人,武阳是其时有名茶叶产区,资中、成都、武阳都是今天四川的古地名。说明早在西汉中期公元前一世纪时,四川地域上、中层社会品茗、烹茶已经是家庭常事。    汉朝今后,有浩繁史料记载,我国种茶、饮茶从南方鼓起。三国时古书《广雅》说,"荆巴间采茶作饼";晋朝陈寿《三国志》记载,吴主孙皓昏庸特别,每日狂饮,每位客人必需喝完七升酒才作罢。大臣韦曜不克喝酒,孙皓特例许可以茶代酒;晋朝人张载,出格爱茶,到了成都一个茶室上,写了一首专为颂茶的《登成都楼诗》,句曰:"芳茶冠六清,溢味播九区。人生苟安泰,兹土聊可娱。"这是一首对茶叶的绝妙颂诗,也是描写巴蜀区域茶事的。    大约我国国内的茶的传布之路,是从春秋战国和秦朝今后,茶叶先越过大巴山、秦岭、汉水逐渐走向陕西汉中区域,然后流到华夏,再广泛全国。到南北朝隋唐今后,南北方皆成为饮茶区域,而在长江以南的闽浙及江西安微区域,尤其成为各类名茶的产地。    《汉书·地舆志》载,今湖南的茶陵,是汉时以茶命名,因为其地盛产茶叶。可见,两千年前两湖区域茶叶也成为主要的经济作物。    "南方有嘉木"的文字记载,近年来也为多半考古和古生物学的新发现所证实。    1975年,考古工作者在云南宾川一处原始社会新石器时代遗址中挖掘出土了一些茶树果实标本。我国云南区域还发现过1700余年前的勐海巴达野生型古"茶树王",澜沧江邦崴村人工栽培型的古茶树。云南思茅地域更发现一株树龄达2600年的古茶树。这些古茶都在我国名茶普洱茶的生长区域,说明上古至今,我国先民在云南区域开发茶业的漫长过程。    学者们考据,云南邦崴一带,上古时期是古称濮人的栖身地域,他们是今天布朗族的先代。在那边,考古曾发现很多新石器时期石斧、石矛等遗物,时间相当于距今三千多年前,合法周武王伐纣之际。史学界推论,可能当初的古濮人将他们培育的茶,曾作为贡品献给周武王。    古南各族人民,将茶树从野生一代一代逐渐哺育成人工栽培,于是有了普洱茶的成长,有了汉朝武阳的繁荣茶市,又有了茶树在我国国内的东传、北传,茶终于成为了中华国馀。这是我国各民族配合辛勤劳动的结晶。    后来茶之路又逐渐通向器械方世界,使茶之路继丝绸之路、瓷器之路后,成为第三条促进工具方经济文化交流的国际通道。茶之路,茶文化,成为中华民族对世界文明又一重大进献。
  (责任编纂:喝茶在心)

电话:13xx231x2331
Q Q:97880389
邮箱:97880389@qq.com
地址:云南省XX县

微信扫一扫

关注公众号送茶叶