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肉桂茶同普洱茶一起泡

编辑:admin时间:2020-08-08 12:53浏览: 普洱品味有限公司

记者从北京市茶业协会了解到,目前尚没有关于茶垢、茶渣中含有重金属等有害物质的例子出现

实验人员表示,长年不清洗茶垢的做法也不可取,因为容易滋生霉菌

记者又从彭先生那里拿到他常饮用的红茶

紫砂壶中的茶垢,大多数是由该种红茶产生的

将这些茶叶进行检测发现,这4种重金属的相对含量为零

杀青程度与杀青温度、杀青时间的长短有关

杀青不熟,不仅所加工成的干毛茶形状、色泽差,茶汤带绿色,其味还会带有生气味

可见,现代普洱茶“发酵”工艺与黑茶“渥堆发酵”存在有某种传承关系

其方式和“发酵”程的掌握极其相似,不同的是,老青茶发酵对像是初制的揉捻叶,普洱茶的发酵对像是晒青毛茶

茶叶放在车子后备箱很久了,这样的茶叶还能不能喝?这个问题其实就是相当于问,茶叶在存放过程经过二次高温以后,口感会发生什么变化(这里的二次高温不是指的蒸压时那种蒸汽,蒸压是相当于二次杀青,仓储过程中高温或高湿会加速茶叶内含物质的转化)

我的个人经验是,这样的茶叶是能喝的(没毒),但是非常难喝

主要有两个原因:冰岛普洱茶最大的特点属茶山位置最为吸引人,在这没有纯粹追求商业价值的开发商,没有繁华的集市,没有利欲熏心的茶农,茶树在这里自由生长,畅快呼吸,客观上也成就了茶山茶树的原生态品质

与绿茶红茶比较起来,普洱茶算是坚刚的

前面说普洱茶保存的湿度可以人为控制,但是温度却不能刻意提高或降低,虽然太高或是太低的温度都不利于普洱茶的存储,太高的温度会使茶叶加速发酵,泡出来的茶汤有一股酸味,破坏口感

其实,普洱茶放在自然的常温环境下存放就好,如果能使自然的温度长年保持在20至30摄氏度之间,则是最理想不过

有人为了提高温度而在存茶室安装空调,我觉得大可不必

因此,北方的寒冷和南方的酷热,都不用过分操心

虽然把茶汤喝到口腔里,好像渴酒一样,立刻化为一股升华之气

但喝酒只感觉一阵酒气向上颚冲起,而后渐渐挥发过去

普洱茶的化劲,远比酒的化劲柔和而宁静,不会有那股熏脑的难过

酒气的化劲会使人自我膨胀,心神恍忽,醉言失态

普洱的化劲则令人清神明智

@石昆牧:云南所称秋茶,应为雨季停止之后所采收,也就是在9月下旬至11月底之前,与江南地区“谷花”时节差异甚大

云南没有所谓“谷花茶”.以云南气候特征,普洱茶第三季茶应还是雨季茶,第四季最后一采,即称“秋茶”较为恰当

很多茶商在八九月份做所谓“谷花、秋茶”,实与雨水茶无异

晒青茶是云南普洱茶的原料,虽然都是晒青茶,但只要在加工时细节上稍有一点差别,就能加工出外观色泽不同的几种晒青茶

小青柑皮,味苦、辛、性温,归肝、胆、胃经,有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;大红柑皮,味苦、辛、性温,归肺、脾经,理气健脾、燥湿化痰

小青柑皮性寒、湿;大红柑皮性平和稳定

在养生的角度来分析,大红柑更加适合大众群体的身体情况

“酒胃”者:赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而“蒸发”,每次喝到最后,经常感觉到口苦口干,胃部灼热,胃痛发作

这类人群可选择饮用一杯普洱生茶,可起到解毒醒酒的作用

(1)第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌

普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现,其中最容易被人的感觉器观感知到的是香气

香气在茶叶制作的各个环节以及制成品中、冲泡及品饮过程中都可以体验得到

由于茶气是茶叶能量的释放,这种能量我们人体并不能都直观感受得到,因此茶气的表现及功能方面仍有很多地方需要进一步研究

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