公司历史联系我们

选购普洱茶品牌

编辑:admin时间:2020-08-08 12:53浏览: 普洱品味有限公司

根据一般知识,空气中的相对湿度在百分之八十以上者,容易造成曲菌的生长

这种会促进产生曲菌的环境,称为“湿仓”;相反的,空气干燥而曲菌无法产生的环境,称为“干仓”

“干仓后发酵”,对普洱茶求木真性的保存最理想

所以,“干仓”贮放最适合普洱茶陈化的需要,是属于自然陈化普洱茶

普洱茶不仅年代久远,而且带有浓烈的自然气息

传统普洱茶享大叶种茶优势,受雨露恩泽,承阳光照射,长良地山川,得古朴自然之先

当年清朝统治将普洱茶定为贡茶,赞赏的也是普洱茶性温气和、消食解腻、毫不矫揉造作的自然

普洱茶的自然还体现在它是“有生命的古董”

茶叶一般来说都要喝新鲜的,但普洱茶是茶叶中唯一具有生命力的茶叶,它可以在自然中呼吸,在空气中持续发酵,时间越长内香及活力越发显露,真正展现出普洱茶自然的真实性

综上所述,茶汤的“冷后浑”形成的主要原因,茶黄素溶解度较低,又加之会与咖啡碱结合成络合物,以及在钙离子的辅助下,茶汤温度降低之后,内含物质溶解度降低析出而形成

所以,如果茶汤中出现“冷后浑”现象,说明茶叶中的茶黄素、咖啡碱、钙离子含量高,而合理的摄入这些物质对我们身体都有其益处,尤其是导致“冷后浑”现象的主要物质茶黄素其保健功效较为杰出

晒青毛茶可分上、中、下三段茶材,其体型或大小、或粗松、或紧实、或纤细等参差不一,另外杂以茶梗、片状叶等,就构成了晒青毛茶

新生普由于营养成分未经转化,性属清凉,有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效,因此适合中年人和青年人饮用

不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效,还把它视为夏天饮用的最佳茶叶

品茶香的时机,发生在泡茶的每个环节中

拿取置茶的茶叶罐时,空气中大约就已经飘荡着一股茶香了

打开茶叶罐,罐内的密闭空间中,回荡着浓浓的茶香

取茶于手心,低头轻嗅,香气又是另一种表现

讲了那么多关于醒茶的知识,现在讲讲到底该如何醒茶

醒茶简单的说就是将泡茶的第一泡水倒掉

在操作时注意以下几点:中国的六大茶类都有揉捻的工序,很多茶类的揉捻工序主要是为了整形,一般采用“轻揉”为主的方式,基本上是在无压力的情况下完成,且揉捻的时间极短

目的是使茶叶成条率高,破碎率低,保持原茶成色,揉捻之后的干茶,其外表符合传统的审美要求

试饮新茶时,茶在口腔里刺激喉头的位置刺激感越深(喉韵越好),说明树龄越高

对于陈茶,还多了仓储环节,通常通过喉部舒适度能大致判断出一款茶存放的干湿状况

当然,喉韵并非唯一评判因素,茶汤入口的质感、韵感,以及苦涩协调感、回甘回甜的持久性包括自己喝茶的经验,都是分辨茶叶树龄和生态的标准,无法仅通过喉韵来判断

有些地域的茶,滋味也浓,耐泡

但许多茶友喝了,总觉得有什么不对,好像没有‘韵味’,为什么?普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶

另一位谈人格修养的茶友也是,他老是认为人格修养会影响茶汤的味道,这该怎么说呢?人格修养会影响一个人的喜好,一个人的喜好会影响技术的选择,然后影响茶汤,这才是真话

就像弹琴,不太喜欢太露骨的琴家谈那一个「绰」音,就会让它其中少了逼些过多的「转折」,只是一道浅浅的弧线划过,弹出的声音就没那么多过多的表情,反而因为用力未白费在其它的部份,因而声音弘远

就是这样,不透过「技术」的要素,「人格」不会直接「跑到」茶汤中

要解释茶汤,最好回归到「技术本位」,不然谈的茶就像空中楼阁,喝到或苦或甘的茶都能品味这才叫作人格修养,而不是倒过来说用人格修养泡出茶,这种「倒接式」的茶道讲法,正是台湾所谓文人,人文茶道的盲点

电话:13xx231x2331
Q Q:97880389
邮箱:97880389@qq.com
地址:云南省XX县

微信扫一扫

关注公众号送茶叶