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劲海陈香(普洱茶熟茶)

编辑:admin时间:2020-08-12 14:59浏览: 普洱品味有限公司

生茶最吸引人的是她的变化,不同的年份、不同的季节、不同的人泡,她的口感很大的变化,每次去品她,都有可能发生奇迹

因为这款茶,自己在重新审视自己品茶的态度,真正的茶人不在于他品老茶的韵味和他世藏有多少老茶,而是在于挑新茶时他能预知她若干年后的变化

自己喝茶由开始觉得自己很懂,随着自己茶知识的增多,自己越来越不懂了,也曾纠结自己不懂茶,现在不再纠结,珍惜每一泡茶,喝自己喜欢的茶行了,生活也是这样,不要给自己大多的束缚,随遇而安就好

古树茶生长常常是深山老林中

森林的原始性,生态多样性保持的较好,茶树与周围的树木互利共生,拥有很好的抗病虫害的能力,也就不需要使用农药,也就从源头上保证了茶叶的品质

至于汤色,并不能和茶类混为一谈,比如并不是所有的红茶汤色都很红,也有像金骏眉这样的橙黄甚至金黄色;再比如也并不是所有的黑茶汤色都像熟普一样这么红浓,也有像茯砖茶这样比较浅的橙黄色

通过长期的生产生活实践,我们了解到,普洱茶是一种有生命的茶,不论是熟茶在渥堆完成之后、还是生茶在自然陈化过程中,都会发生一种由微生物参与的极其复杂而又缓慢的生物化学反应,我们把这个反应称之为后发酵

器皿,作为熟茶,最好选用紫砂壶来泡,紫砂壶会提升茶叶的品质

如果我们是为了鉴别一个茶叶的品质,知道它到底好不好喝,情况怎么样,一定要用盖碗泡

我们都知道,喝茶会让人失眠,但有人也有异议,他们认为普洱茶就不会导致失眠

真是这样吗?精神健康网专家指出,普洱茶虽然具有保健功效,但如果饮用不当同样可招致失眠

也就是说,为了避免普洱茶造成的失眠,我们应该学会恰当饮用

普洱茶的制作约定俗成为相对固定的程式,大体分为"祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成形"4个程序

但是贡茶从茶树的选种,茶园的管理、茶叶的采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒、蒸制一系列过程,贡茶的制作技艺都是十分微妙和精细的

全手工制作,而且全凭感觉和经验,没有任何参考数据和文字

因此,贡茶的制作工艺颇为费工、费时、费力,制作效率比现代制作技艺效率低

基于这种原始的操作方法,贡茶要继续发扬光大,难度很大

品酒师手中并没有酒的年份陈化标准,靠酒含在口中,屏住呼吸,凝神静气,来感觉酒的陈韵年期

品味普洱茶陈色也一样,全靠品茗者的感性经验

每一种普洱茶的陈化历程,都会表现在其层次性的独特口感上,这些独特的口感,就是陈化色味

学习认识而体会普洱茶陈韵较好的方法,也是最笨的方法,就是不断地品尝,较好有前辈从旁提示指导

要从不同年代陈期的茶汤中,去寻找不同年份的陈色感觉

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