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普洱茶对细胞膜

编辑:admin时间:2020-08-12 14:59浏览: 普洱品味有限公司

熟茶是一种相对难以冲泡的茶

一不留神就会出现滋味弱,汤感薄的情况,还可能有不悦的气味产生

更有甚者,明明是仓储良好的茶,泡出的茶汤却让人产生咽喉干、燥、紧的感觉,实在令人困惑

所以,想要冲泡一杯好熟茶,需要格外注意冲泡的方式

其中最为重要的是注水方式和出汤的缓急,这两者决定着一杯熟茶的汤感

勐海县勐宋的古茶园面积分布点多面散,如今保存下来的古茶园还有3000多亩,古茶园大多为拉祜族所种,主要集中在那卡、南本、大曼吕、蚌竜、保塘等村寨

西双版纳最高峰滑竹梁子就坐落在勐宋,海拔2429米,被称为西双版纳的屋脊,勐宋茶区的古树茶园都分布在滑竹梁子山周围

有毒的气体或有些太强的烈酒,都可能刺激喉歌肌肉紧缩,甚窒息难以呼吸

茶汤水性如果太利或太过苦涩,也会使喉头难受,生成干而燥的感受,强烈者影响吞咽困难

一些以云南省外或边境茶菁制成的普洱茶,因为质量不好,虽然苦涩但也有称为“锁喉”

燥感除了喉头极不舒服且难受,给予品茗者情绪不稳,神意焦虑,心境不安等

盛产普洱的云南西双版纳,是全世界癌症发病率最低的地区之一

20世纪80年代,日本医学界在研究普洱茶之后,得出了普洱茶具有抗癌作用的结论,因而在日本掀起"普洱茶"热

我国科学研究者用细胞培养及电子显微镜方法研究发现,普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度,就有明显的作用

古茶树大部分基部围粗在50~120厘米之间,主干胸围在30~80厘米之间,树高2~3米,树冠直径在1.5~3米之间,每亩密度150株左右

内发酵和外发酵往往又是同时进行的,只是在不同是时间和环境下,以哪个为主的问题

在熟茶的渥堆,或者在类似湿仓、港仓的环境下,茶的发酵以外发酵为主

储存在北京、昆明等较干的地区的茶则以内发酵为主

相比较而言,外发酵对环境要求严格,必须有适于的湿度和温度,发酵的速度也非常快,效果比较直观

而内发酵对环境没有较严格的要求,靠茶叶从空气中自然吸入的氧气和水分,在茶叶内部缓慢进行

适度的外发酵可以给内发酵提供一个更好的环境因素,加速内发酵进程,又快又好的提升茶叶的品质;而过度的外发酵则会毁掉内发酵进行的环境,从而毁掉茶叶

普洱茶冲泡工序中有一步叫做“醒茶”“润茶”或者“洗茶”,这道茶汤,一般会直接倒掉,或者用来再次温杯,给客人闻杯底香

很多人认为,之所以“洗”,是因为不干净

至于藏族赶马运货(茶),与滇西一带马帮不同

他们的办法是驮软驮

在驮背上搭一层皮子作垫鞍,皮层下面有一层用毛毡等物做的约两三公分厚的垫裼,保护马背

皮子上面(马脊)有个小木鞍,系有绳索

驮茶时,用鞍绳吊勒两篓茶挂在马背上就驮走

茶篮隔着鞍皮,软摇软摇驮着走

我年轻时见过西藏或迪庆的藏族(当时我们称他们叫老古宗)来下关驮茶,就这样走,还领着个大藏敖(犬),好吓人的

他们赶的牲口不多,看起来很悠然自得

但是太重或大件恐怕就驮不成了,牲口负荷不了,也难控制

大山险道,也只能适度负荷,便于行动

滇西马帮则不同,在一般较平缓地带,骡马驮粮食货物可负重到一百八九十斤甚至二百多斤

驮石头,驮木料,丈二木料可以勒驮,安稳驮走

有的更长更重的还可以两匹牲口勒驮一根大料,行走转弯均可控制,算是特殊的赶马技术了

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