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普洱茶宫廷贡饼

编辑:admin时间:2020-08-14 15:29浏览: 普洱品味有限公司

二、厌茶:虽能喝,但是不喜欢喝茶

不喜欢喝茶的人较多为习惯了可乐之类软饮料的年轻人,茶在他们而言没有刺激的味道,又需要时间来泡,自然不受欢迎

引用赵芝薰的话,上述八类都是不懂茶的人,属第八者,可算二级,能擅用普洱茶最为明显的一个功效

属第七者,也算三级,了解茶叶有提神醒脑的作用

第一者就是根本不喝者,勉强也能给个级别,九级

其余则是假借着茶的雅趣,糟蹋了茶的反茶党

茶的[涩感]是因为含有[茶单宁]成分,普洱茶是大叶种茶菁制成的,所含的茶单宁成份比一般茶叶来得多,所以新的普洱生茶十分浓郁,也是涩的口感特强

适当的涩感对品茗者是可以接受的,因为涩会使口腔内肌肉收敛而生津作用

好的普洱生茶常常有“入口苦而如喉甘”的感觉,这种苦涩味进入口腔后,被感知直至消退的过程,常常被称为茶的“收敛性”

收敛性较强的茶,苦涩味迅速被口腔感觉,又迅速消退,转成甜味;收敛性较弱的茶,苦涩味则消退的慢,或直接就不会退去

涩可以增加普洱茶汤的刚强度,也满足口感较重的品茗者

不过经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶里,而有甜的味道

鲜叶的色泽不宜太深

(黄绿色)到(苹果绿)为正色;若是(深绿)甚至(碧绿)色而且叶肉略厚,基本上这应该是施过化肥(叶肥)的茶叶

有些很低劣的鲜叶甚至经过加热之后,会呈现【带荧光反映的深绿色】,呵呵,蛮好看的

记得当时的一幕,茶趣身在台湾省屏东县的鹅銮鼻公园,享受着海风的轻狂,看着独树一格的鹅銮鼻灯塔和无边无际的太平洋,感觉一切就这么的简单、舒服

突然从脑海里浮现了张惠妹《听海》和黄丽玲《一想到你》两首歌,领略着每一句的歌词,感受台湾歌曲创作人的情怀,是多么的宽广、开朗、和深情,绝非不在那里生活的人可以创作出的

我们且把普洱茶发展粗略划分为几个时段吧,一、99年以前;二、99年至03年;三,03年至05年;四、05年至07年;五、07年至13年;六、13年后

如果遇到有人抬出标准来,那么,请给我解释下,同样地树,同样一座山,山这边属于云南省,山那边属于老挝,从那边采摘鲜叶过来,按普洱茶的标准来做,按国标,就不是普洱茶?怎么解释?同样,把晒青毛茶运到广东压制,怎么就不是普洱茶了?大益在东莞有个工厂,难道生产的不是普洱茶?按国标,应该也是非法生产了

所以,我对国标的解释,拒绝相关人士争议

每个人可以有自己的看法

回到散茶的评审,我们来看用的器具

拼配,顾名思义,是根据等级、叶型、滋味、香气特点等特点,按一定比例拼配在一起,从而得到综合口感更协调,品质更高的一种工艺

在茶厂,有一门职业叫“拼配师”,拼配师不仅需要有丰富的茶叶专业知识,还必须具备多年的实践经验,才能胜任这个工作

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