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普洱茶是茶树

编辑:admin时间:2020-08-15 14:55浏览: 普洱品味有限公司

这个话题不是今天才有,早在好几年前就在茶界有过争论,但是我记得当时是有结果出来的,看来并没有让更多的人理解二者的区别

而高山人管理茶园,历来注重生态保护,不把茶园周围的大树砍掉,不过度修剪茶树,不施肥,不打农药,和自然和谐共生,融为一体

高山茶和易武其他村寨的茶品质外形都略有不同,高山茶香气高扬,茶汤滋味浓厚,饱满,内质丰富

由于每个人对味道的感受都有特殊的偏好,比如男性茶友大多会喜欢味道浓重且回甘强烈的口感,对苦涩度的耐受性较高;而女性茶友则偏向于甜润感较强的茶品,对苦涩感耐受性相对较低

所以同一款茶男性茶友喜欢而女性茶友却会觉得过于浓重难以下咽

反之,口感温和的茶品男性茶友则可能会觉得平淡无力

普洱散茶以嫩试划分级别,从级外、十级到一级、特级、嫩度越来越高,一般来说,嫩度越高品质越好

衡量嫩度的高低高要看四点:一看芽头多少,芽头多、毫显的嫩度高;二看条索紧结、厚实程度,紧结、厚实的嫩度高;三看色泽光润程度,色泽光滑、润泽的嫩度高;四是看净度,匀净、梗少无杂质者为好,反之则差

一款好茶,真是需要原料与制作的双重配合,才能在品饮和一年一年的陈化中体会茶叶优质的变化感

既然茶叶上密集的细毛叫做茶毫,那是不是所有茶毫的外观都差不多呢?不是的

茶毫有多种形态

不同生长阶段的茶毫,或者是不同品种的茶毫,都拥有不一样的外观

在春季,随着温度的升高,茶叶发芽膨胀,茶毫逐渐变长

茶毫的长度是有限的,也不会无限制地长下去

茶叶长到一个阶段就停止生长了,这时的茶毫最密集

然而,随着茶逐渐成熟,白毫会逐渐消失,如果按照茶毫的多少来排名的话,茶叶最顶端的第一片叶子茶毫最多,第二片叶子少一点

所以,一些优质的茶叶采用一芽一叶的采摘方式,运用特殊的制作工艺,使茶毫得以保留

普洱荷叶茶要泡的好喝,浸泡时间一定要控制好,不要太浓了

因为普洱共是非常耐泡的,太浓了也不好

那么普洱荷叶茶要泡多久?被竹箬长时间包裹的茶叶,在冲泡时还能散发出淡淡的竹香

竹箬包装既能起到保护茶叶的作用,还方便运输,所以一直沿用至今

夏茶主用于生茶烘青,以及熟茶,当然也有用于生产普洱生茶的

前面说过的春茶,此时就派上了用场

如果雨水茶中拼配进去20%左右的春茶,其品质可以改善许多,本身价值也提升不少

这就是拼配茶工艺给我们带来1+1>2的效果之一

这是值得提倡的事儿,提升了茶叶的性价比

掀盖泡饮法:此法较为简单实用,即将青柑仔填茶口的盖皮掀开,再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯中或壶中,加沸水冲泡,再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可品饮

适合三五个人一起喝,个人觉得第一泡味道最佳,柑橘的清香和普洱茶的醇厚完美结合,到了后面柑橘的清香会淡化一些,苦味会显露出来,当然这只是个人感受哦

从原料来看,黑茶加工的初级原料是中小叶种,普洱茶则不同,其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶;从发酵的湿度来看,黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是初制完成后,人工加湿微生物发酵

潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标,适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节

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