公司历史联系我们

普洱茶萎凋吗

编辑:admin时间:2020-08-18 14:37浏览: 普洱品味有限公司

前几天翻看《清代贡茶研究》这本书,看到好多有意思的东西,有些认知也和以前大不相同,不禁想到夏喝龙井,冬饮普洱的习惯,就想这是为什么呢?仅仅是因为冬暖夏凉吗?对北方人喝普洱茶是否有启发作用呢?关于普洱茶在北方的饮用、存储、品鉴等问题,会在以后详细论述,以期形成一套适合普洱茶在北方的存储和品饮体系,本文只做初步探讨!(原题:北方普洱遐思||由“夏喝龙井,冬饮普洱”想到普洱茶在北方到底要怎样喝?)普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用

游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证

香气突显、山野之气强烈

由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香

兰花香是景迈独有的香

甜味明显而持久

景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的

苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显

条索紧结,较细且黑亮

很多茶友都知道全是芽尖的茶十分不耐泡,而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些,叶片越粗老水浸出物释放越缓慢,皮糙肉厚嘛(这点涉及到揉捻,下面会讲到);完整程度就如上面红碎茶所述,耐泡度和完整程度成正比

当然,选购茶叶时的试泡,香气的表现常被火气包住了(刚焙过的茶,火气自然在),所以要问清楚焙火的时间,在品咂之后才得以监别

但是选茶比较好的方式,并非闻香,而是品滋味

滋味浓者,香气在往后的表现会比较好

当然,刚制成的茶叶,如果焙火重,香气又足,保持新鲜的感觉(香气会转、滋味会跳、喝了之后会感到鲜活),当然是等级以上的茶叶!在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色

顾名思义就是“毫”所表现出来的香气,与“粗”相反,这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香,让人更觉清新可人

“毫香”也可以说成“嫩香”,是一种更柔和与活泼的清香

甜味明显而持久

这也是景迈茶难于做假的又一特征

一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接的快速到来的,同时又是持久的

品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感

收膏、压模

将分层析出的茶汁经低温干燥,获得稠密度高的软膏,再入模干燥后成形,但绝大部分是收成自然的散块,放入高档瓷瓶中

所以,并不是说市面上所有的普洱茶都适合用来存储陈化,普洱茶的越陈越香除了需要适宜的存储环境外,还需要茶叶本身的品质上佳才行,当然,好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环

有人说冬饮红茶、普洱保键、保暖;夏饮绿茶清热降火;其实夏天同样可以喝普洱茶,因普洱有很高的营养价值,只要注意适当饮用

有人说普洱茶很耐泡,你知道普洱茶为什么耐泡吗?自从普洱成为茶市黑马后,很多人就开始品饮普洱了;同时茶友也认识的普洱的养生价值与收藏价值,下面一起来看看本文内容介绍

步骤6:还是品味——回甘的位置确定茶区后,茶的各项指标,在品饮的时候,应该也可以大致判定了

小户赛是勐库镇公弄村委会的一个村民小组,有一个汉族寨,两个拉祜族寨

小户赛古茶园是勐库古茶园中属于未被矮化过的少数古茶园之一

小户赛古茶树围超过1米,树高超过5米以上的成片古茶园,至少有300亩以上

电话:13xx231x2331
Q Q:97880389
邮箱:97880389@qq.com
地址:云南省XX县

微信扫一扫

关注公众号送茶叶