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普洱茶马古道内容由何而来

编辑:admin时间:2020-08-20 14:20浏览: 普洱品味有限公司

投茶把要冲泡的普洱茶投入盖碗中

投茶量或者说茶与水的比例关系对整泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗我们推荐投茶5克左右为宜

一定记住“观音怕淡、普洱怕浓”

特别提醒有乌龙功夫茶习惯的普洱初学者,一定不要以乌龙的投茶量来泡普洱,会过于浓,因为普洱茶产区的海拔更高,内含物更丰富

温杯用开水把准备好的干净的器皿再冲淋一次,一方面为了卫生,同时也是给盖碗、公杯、品杯加温

其实,发酵的实质是茶叶在微生物、以及酶促和湿热作用的参与下其内含物发生本质改变的化学反应,不是物理反应

生茶是在毛茶经过筛分、捡剔、蒸压以及干燥的情况下的成品,全程基本以物理变化为主,化学或者质的反应很少,因此毛茶和生茶成品之间的品质相关系数很高,说90%以上也不为过,但是熟茶就该另当别论了!云南普洱茶的最佳海拔一般来说都是在1000~2000米之间,但是有特例

比如昔归茶,它生长的海拔就在700多米,但是品质非常好

养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用

普洱和蜂蜜的搭配有着清肠排毒的作用,建议用普洱熟茶和蜂蜜搭配,能减少蜂蜜对于寒性体质肠胃的刺激性

长期用普洱熟茶和蜂蜜搭配,有着预防感冒的好处哦~泡法也是非常简单,准备普洱熟茶和蜂蜜,把普洱熟茶放进杯里用开水冲泡等待茶汤冷却到60度时加入蜂蜜调味即可

首先要强调拆茶的原则,即在确保安全的前提下,尽量保持茶品条索的完整性,避免条索破坏过度,同时又能省时省力

在七八十年代,因为出口标准的限制,笋壳包装被认为是“不够卫生”的做法,无法达到出口标准,在很长一段时间里,中国普洱茶的外包装都改成了纸盒

选取紫砂罐,最好使用烧结度比较高、没有异味的旧罐

新制紫砂罐内含有土气与火气,会导致茶品变质出现杂味

新罐简易的处理方法是用开水冲烫、浸泡,每日换水一至两次,反复数日后晾晒至足干就可以盛放茶叶了

浸泡后的罐子务必晾晒干透,否则罐内残存的水分会令茶叶受潮霉变

确保茶罐干透的方法是将一把生茶投入罐中,盖好盖子闷放一日,茶叶不会吸潮变软即可

同时罐中放入一些干净的竹碳,更有利于吸附杂味,提升茶品的品质

竹碳最好同样用水煮透、晾干

结语:普洱茶内含物质的转化和释放,就是普洱茶红移的结果,例如长期浸泡的茶叶氧化充分,红移明显,隔夜的茶汤颜色也会加深

(本文仅供参考)什么是杨聘圆茶?杨聘圆茶在清朝初期及之前的漫长岁月中,在茶文化史上扮演着重要角色的却是倚邦茶山,以种植小叶茶而著称

杨聘号茶庄建于民国初年,以倚邦小叶种茶为原料,其所制“杨聘圆茶”现存较少,其饼身较小,直径约19公分,每饼重约280公克,每饼有一张5X6.8公分立式内飞,白底红字内文有“本号开设倚邦大街炼提透心净细尖发客贵商光顾者请认明内票为记”及“杨聘号”等字

据专家考证及品评、“杨聘圆茶”现存最陈者为60年左右,其茶汤清香,水薄微酸,是典型的倚邦小叶种的普洱茶品

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