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普洱茶三大产区区别

编辑:admin时间:2020-08-20 14:20浏览: 普洱品味有限公司

三、新茶存放后的变化(从2005年至2007年三个年份的变化为例):总的来说,变化还是明显的

三、新茶存放后的变化(从2005年至2007年三个年份的变化为例):总的来说,变化还是明显的

其实,好茶并非没有标准的,譬如,一个茶什么人喝了都觉得好喝,什么时候喝了都觉得好喝,还是不受他人影响,没有利益左右,自己直觉地觉得好喝,这样的茶就是绝对的好茶

遇上这样的好茶大概要缘分和福气吧!遇上这样的好茶也省了很多疑惑,对茶也有了理想和追求

对其他茶的评判也有了把握

煮普洱茶的时候不要直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮

因为如果直接拿来煮的话,可能会让普洱茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的

文山古茶山是目前普洱市26座古茶山中现存古茶树资源占有量最大的古茶山

据统计,该茶山现有古茶园约16680亩,呈块状分布,茶园管理中等,树势较强,生产晒青茶

古茶树资源主要分布在景谷县景谷乡的文山、景谷、文召、云盘、文联、团山、文东等村

这一地带,海拔1610米至2010米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温20.3摄氏度,年降水量1296毫米,土壤为红壤和黄棕壤

其代表植株有文山村勐库茶(JG2006-025)和云盘村红橄榄茶(细格茶)(JG2006-017)

我们来举例说明一下,大益的7542就是以5级茶为基础料,拼配少许的7~9级茶为辅料,再用2级茶洒面压制而成

另一款经典产品7572是以7茶做为基础料,拼配部分9级的粗料,再以高等级的金芽细料洒面压制成饼

可以由此看出,不同等级茶拼配的重要性

第一就是要学习了解普洱茶在陈化后口感上会有什么样的转变,对于这个小编的建议是可以尝试不同年份的茶,比如,生茶类2007年私房一号、2010年的云雾,熟茶类2012年的古韵等

如果喜欢,甚至还可以直接入手一整提的七子饼,边放边喝,这样我们对普洱茶的陈化变化,会有更明显、直观的体会

普洱野放茶通俗而言,就是早期丢荒的茶园茶,也叮归入台地茶

云南晒青毛茶的来源多属于野放茶,其栽培形式可分为两种:一种是使用野生茶或台地茶茶籽密集种植,人工控制树高,以深耕、施肥、喷药等手段管理

这种情况存在于部分古茶山地区,如易武、蛮砖等茶地

一种是使用改良茶树品种栽培,不刻意矮化茶树,较少采取施肥、喷药等人工措施管理茶树

我见过某些世外高人试茶,必然重手,投茶量较大,必然闷3分钟,然后喝着极端苦涩的茶,开始点评

我想,很多爱好者应该见到这种做法

据说,重泡,闷泡几分钟是为了试出茶的缺点

这个闷泡,是某些人的独门绝技

然后,据此可以点评茶质如何

闷泡3分钟后,再泡,来说明这个茶的耐泡度以及内质

如果闷泡后还很耐泡,则跟内质好直接关联

或者,根据泡出的滋味,如果涩重,则给出一个结论,不是好茶

关于这种方法,我暂不点评

普洱熟茶是在大叶种晒青毛茶的基础上经过渥堆发酵而成的茶类

在渥堆发酵过程中,茶叶中的多酚类物质氧化降解,咖啡因等刺激性物质也进行了转化,因而从口感上来说,较为醇和

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