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2018普洱茶毛料

编辑:admin时间:2020-08-26 17:34浏览: 普洱品味有限公司

第二泡,还是烟香高扬,暗中感受到茶香幽兰,苦涩开始增加,茶汤金黄;但化得快,回甘不明显

拆开纸袋,我们可以看到这一款小小的茶砖,压制紧实,白毫显露,芽头肥壮,选料上胜,闻一下,香气清幽,略有点烟味

为了能充分地展现出茶韵,我先拆散这块小小的茶砖,让它能快速与泉水交融,和充分醒茶

“唛”为英语“mark”音译

“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”

在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称

也有俗称“茶叶编码”的

普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称

很多人不理解,认为熟茶用夏茶做,等于低劣的代表,实际不然,如果有发酵经验的人,就会持不同观点,实际上,春茶发酵难度不小,容易发酸,夏茶足够涩,渥堆发酵充足出来的茶,反而醇厚得多

叫嚣春茶发酵,实际上并不会带来额外的价值

在整个发酵的变化过程中,如果是发酵足够或者过度,即7-10成熟,春茶的优势是体现不出来的,只有在轻发酵的程度下,春茶会有优势,也就是发酵在6成熟或者以下,但这样的发酵程度,实际上有违背熟茶的初衷,让你没法现喝,轻发酵的茶还带有涩味

至于什么是轻发酵、和重发酵,以及适度发酵,以个人发酵的例子而言,大滇很惭愧,发到适度的茶只有一款——吴印良品,重发酵的是陈香老茶砖,轻发酵的是龙牙宫廷,还有7591这样的茶,实际上,对于老黄片,比较老的枝叶,重发酵是正解,而对于正常的茶,应该发酵到适度7-8成熟,轻发酵我是不赞同的,只是出于利益考虑,不愿意冒风险而已

目前可见的关于香气的评价有:兰香、荷香、樟香、焦香、木香、陈香、青香

关于这些香气的评价,充斥了早期的普洱茶市场

当然,也构成了普洱茶市场的一些歪理邪说

在很久前的传说里,兰香和樟香是高档普洱茶的代表,当然,刚才来不及提到的枣香,就是低档茶的代表

而出木香、以及药香、参香,则是许多关于老茶的评价

我们来分析几种说法:普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用

游牧民族主食肉类,俗谚“可三日无粮,不可一日无茶”,可见普洱茶对降低血脂自古即有明证

云南普洱茶是云南地方特有名茶,是中国历史上特有名茶之一,普洱茶以自身独特韵味、深刻历史内涵和饱含时间沧桑等特性,牢牢吸引一批忠实茶客

喝过普洱茶之人,很难再将口味改为喝绿茶、乌龙茶

普洱茶根据制作形制不同,分为散茶、沱茶、金瓜贡茶、砖茶

3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变

老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时

老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别

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