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普洱的壶里春秋

编辑:admin时间:2020-07-13 23:29浏览: 普洱品味有限公司
普洱茶      有必有器。自从人们喝上的那天起,与器就是相辅相成的关系。饮茶饮茶,喝的是茶水,品的是意境,进行的是一项颇具文艺范的流动,追求的是一种精神层面的享受。在如许一个布满美的过程中,茶器已不单是用来盛放茶汤的器物,更是为了提高喝茶质量,融入茶艺空间,衬托茶道文化的主要道具。而人们对饮茶之风的推崇,进一步鞭策了人们对茶器精美化和精彩化的追求,加快了茶器的演进和成长。能够说,一部中国茶文化的成长史,就是一部茶器气势的演变史。目下跟着普洱茶文化的络续传布和市场的赓续扩大,普洱茶在振兴着整个茶器具市场的同时,也鞭策了茶器的演变和立异。      民间的普洱茶饮无定法    每一件茶器背后都隐藏着一个时代的茶事,不仅为人们部门重现了茶文化往日的繁荣情景,也传递着前人制茶、烹茶、饮茶、储茶在方式、习俗等方面的变迁。    十多年来,普洱茶的复原以及人民生活水平的日益晋升,助推了中国茶文化的周全回复,让茶从很多人“柴米油盐酱醋茶”的生活层面离开出来,上升到“琴棋书画诗酒茶”的精神层面。若是我们拉长时间轴,站在多年今后的将来时间点,回看这波普洱茶的市场高潮,相信这段汗青对茶器的鞭策和成长而言将是有光线的。    在通俗公众的生活中,普洱茶被冲泡在粗瓷大碗里。而在普洱茶主产区甚至整个云南,普洱茶或者说茶的服法、饮法就更多了,有布朗族的酸茶、烤茶、青竹茶,基诺族的凉拌茶、煮茶,哈尼族的蒸茶、烤茶、土锅茶,彝族、白族的烤罐茶、清茶、盐巴茶、油茶,傣族、拉祜族的竹筒香茶,佤族的铁板烧茶、擂茶,傈僳族的油盐茶等,典礼感较强的是白族三道茶。这些至今仍保留在日常生活中的少数民族茶俗,做法纷歧,饮法纷歧,器具纷歧,甚至还保留着“吃茶”的远古遗风。汉族相对来说要更文雅一点,他们大多是用盖碗来喝普洱茶,饮法上与云南各地的其他民族很纷歧样。      普洱茶鞭策茶器的百花齐放    这波普洱茶的流传,市场化的特征十分显着。市场化需要有相对尺度的冲泡器皿和流程,而汗青上普洱茶最欠缺的就是这一点。如今人人要卖普洱茶,要推广普洱茶文化,不及再像民间那样,你腌成酸菜,我打成酥油茶;你煮了喝,我泡了喝;你用盖碗泡,我用粗瓷大碗冲……如许无尺度化的喝法,是十分晦气于普洱茶市场化运作的。幸好在普洱茶文化方面先行一步的港台,在这方面已经做出有益索求。      普洱茶高潮下的四台甫陶    如许的例子放眼陶界就更多了。建水紫陶是中国四台甫陶之一,云南最富盛名的名菜锅炉鸡,其所用的器皿锅炉就属于建水紫陶。即便如斯,跟着时代成长,人们对坛坛罐罐等生活器皿需求不息削减,建水县工艺美术陶厂在2007年因破产拍卖了。当然这个中有体例的身分,但那几年在云南,普洱茶首要热在产茶区和茶企,很多公众对普洱茶还只闻其名,真正认识和感同身受还谈不上。当很多云南人真正喝上普洱茶后,建水紫陶迎来新的生机。
  (责任编纂:喝茶在心)

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