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唐代茶叶生产的发展

编辑:admin时间:2020-07-16 08:50浏览: 普洱品味有限公司
普洱茶      唐代茶叶产地    自唐代始,叶的产地快速增加,到中唐时期最为兴盛。正如唐代杨华《膳夫经手录》记载的:至开元、天宝之间,稍稍有,至德,大历遂多,建中已后盛矣。开元、天宝之间,即公元713-756年,至德、大历间,即公元756-779年。建中即公元780-783年。陆羽《茶经》中第一次较多地列举了我国产茶的一些州县。    由《茶经》和唐代其他文献记载来看,唐代茶叶产区已广泛今四川陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区;而其最北处,已达到河南道的海州(今江苏连云港。从总体上看,唐代的茶叶产地已达到了与近代茶区相似的局势。     唐代的茶叶生产和商业    生产的大成长,反映出消费的需求在增大,如《膳夫经手录》所载:今关西、山东、闾里村子皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶。说明华夏和西北少数民族区域,都已嗜茶成俗,而西北及原区域不产茶,因而南方茶的生产和全国茶叶商业就空前地成长起来了。    因为茶叶的利润很可观,激发了很多人都来种茶卖茶。《膳夫经手录》中还记述到:元和(806-820)以前,束帛不克易一斤先春蒙顶,是以蒙顶前后之人,竟栽茶以规重利。不数十年间,遂斯安草市,岁出万万斤。全国在此时已显现了较大规模的茶叶商业集散地。白居易《琵琶行》中有老迈嫁作商人妇,商人厚利轻分袂。前月浮梁买茶去,去来江口守空船的诗句。《元和郡县图志》也有浮梁每岁出茶七百万驮,税十五余万贯的记载。都证实了浮梁(即今江西景德镇是其时东南的最大茶叶集散地。    唐代茶叶商业的极大成长,有力地带动了茶叶生产的成长,同时也带动了茶叶建造手艺和品质的大幅提高。湖州紫笋和常州阳羡茶的入贡,凸起表清楚其时的最高水平。    唐代晚期,我国茶叶南北商业,分江东和华中两路进行。李肇的《唐国史补》中,就记载着西北少数民族区域饮茶的一则典型事例。唐时各地和一些少数民族,风尚均以茶叶为贵。有一次,唐朝的使者到吐蕃,在烹茶帐中,吐蕃的赞普问他在煮什么?他故弄玄虚地说,这是涤烦疗渴的所谓茶也。赞普说我亦有此,便拿出来一一指给使者看,这个中就有寿州、顾渚、蕲门、昌明、湖等地所产的很多名茶。    自中唐今后,饮茶之风大行于西北塞外,是以,本地的牧民便驱赶着良种骏马,到内地来进行茶叶交流。后来又过程使者和商人,进一步扩大,这就是中国汗青上有名的茶马生意。    因为茶区的扩大和产量的增多,及贡茶轨制的促动,各地茶叶生产的质量有了很大提高,新品、名品赓续呈现,唐·李肇的《唐国史补》中就列举了二十一种名茶习惯贵茶,茶之名品益众。剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一。在唐至五代的茶叶专著和文学作品中,对唐代的茶叶名品也多有记录和描写,据有关资料统计,唐代生产的首要茶叶名品约有150多种。
  (责任编纂:喝茶在心)

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