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浅说普洱茶经典名品——云南七子饼

编辑:admin时间:2020-07-16 08:51浏览: 普洱品味有限公司
  普洱茶是什么?是单一的饮品,照样某种带有特别文化价值的符号?在浩繁茶人的眼中,它当然是两者兼备的。     当我们回溯普洱茶的汗青,会发现此中有如许一个闪光的名字——七子饼茶,它是云南传统普洱的标记性产物。     汗青上,七子饼茶远销国内外,受到普遍好评,甚至成为云南省一张闪耀的咭片。     七子饼发源?   史书记载,云南七子饼茶——饼圆如月,每饼重7两,7饼为一筒。关于它的发源和得名时间,或许追溯到清朝兴盛时期,普洱府成立今后。     雍正十一年(1733年),尹继善出任云贵总督,他一上任便着手整顿茶业,并提出在云南履行茶法。雍正十三年(1735年)清中央朝廷正式核准公布了云南茶法,茶律例定生意云南茶叶需持“茶引”,朝廷核准云南每年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。     清当局公布的云南茶法直接催生出了七子饼茶。个中划定:“生意之茶需为圆饼状,每个圆饼重7两,七个圆饼为一筒,每筒49两,每筒征税银1分,每张‘茶引’可买32筒,上税银三钱二分,永为定制。”     ——出自《普洱茶原产地西双版纳》·詹英佩     这种云南茶独有的计量体式,一方面知足了计税利便,另一方面也让云南输出的茶有了统一的包装规格。     现在普洱茶“357克/饼、7饼/筒”的意义?     当我们追溯完汗青,不难发现,七子饼茶对于普洱茶而言,意义十分重大。因为它是中国汗青上,用国度司法来划定并颁布茶品外形、重量、包装规格的一种茶品。     现现在市场上畅通的普洱茶,通用尺度为357g/饼(7两)、7饼/筒(2.5公斤)。这一方面是对经典的致敬和延续,一方面也成为了普洱茶独有的闪光点之一。     独有的包装规格也付与了七子饼茶别样的寄意:圆圆满满、多子多福。这在追求好寄意、好彩头的中国人眼里,也加倍布满祥瑞和亲和感。     茶人们对经典普洱茶的传承,并不是机器的复刻,我们所传承的是普洱茶人的精神、做茶的匠心。这也是我们为何传承“云南七子饼”、传承“357g”的意义地点。   (责任编纂:喝茶在心)

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