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茶叶历史发展的五个阶段

编辑:admin时间:2020-07-19 09:59浏览: 普洱品味有限公司
     茶叶汗青成长的五个阶段:    1、野生药用阶段    的行使始作药料,在《神农本草经》一书中曾经指出:“神农尝百草,日遇七十二毒,得而解之”(注:此说远在公元前2737-2697年神农所发现,并用为药料,自此后,茶逐渐推广为药用)。    2、少量莳植供寺僧、贵族饮用阶段    饮茶的习惯,最夙兴源于川蜀之地,后逐渐向各地流传,至西汉末年,茶已成为寺僧、皇室和贵族的高级饮料,到三国之时,宫廷饮茶更为遍及。    3、大量成长阶段    从晋到隋,饮茶成为民间饮品。南北朝前期,饮茶风气在地区上仍存在着必然的差距,南方饮茶较北方为盛,但跟着南北文化的逐渐融合,饮茶风气也逐渐由南向北推广开来。唐代茶风更盛:唐朝建设今后,社会安谧,经济发财,交通便当,使茶的生产、商业和消费大大成长;饮茶的兴盛与唐朝当局公布的禁酒令有关;唐代饮茶的兴盛与贡茶的鼓起、诗风的大盛以及科举轨制、释教的流传有必然的关系。    4、衰落阶段    尽管我国古代庖感人民对茶叶有不少的贵重经验,并为世界列国成长茶叶生产做出进献,解放前,茶叶科学手艺和经验得不到总结、发扬和使用,茶叶生茶在帝国主义排击和操作下,日趋衰败。    5、茶叶生产大成长大繁荣阶段    1950-1970年,以垦复、成长、勉力扩大栽培面积为主,这个时代茶叶产量平均年增进5.9%以上,1970后,重点转向改善茶园构造,提高茶园单产,完美制茶工艺。90年月后名优茶种类繁多,恢复活产了很多汗青名茶,还研发了多少新名茶,厚实了我们饮茶的精神需求。
  (责任编纂:润生)

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