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茶的发展史

编辑:admin时间:2020-07-19 09:59浏览: 普洱品味有限公司
”最初是怎么被发现和操纵的呢?茶树为山茶科,茶属,叶用木本植物。茶树原产于云贵高原。云贵高原位于北回来线两侧,属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地域大量集中,追本溯源,茶树的远祖,大都发源于此。直到目前,那边还有很多茶树的野生亲属。   中国是茶树的原产地,已有五六千年的汗青。早在仰韶文化时代,已有野生茶树。远在人类进入文明初期,我们的祖先在从事最简洁的采集、渔猎生产过程中,就已经起头学会判袂一些有效的和有害的动物和植物。唐代陆羽(728~804)在《茶经》中指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。在神农时代(约在公元前2737年),即已经发现了茶树的鲜叶能够解毒。《神农本草经》曾记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得解之”,反映的就是古代发现茶治病的发源,这说明我国行使茶叶起码已有四千多年的汗青。《神农本草经》是西汉时代一些儒生托名神农尝百草的神话,汇集了自古今后劳感人民堆集的药物常识,编纂而成的药物学典籍。   自从人类发现茶叶有解毒感化,茶就受到了社会的正视,从野生茶树而成长到人工莳植,茶树栽培面积的扩大,促进了茶的敏捷流传。晋·常璩《华阳国志·巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,……茶蜜……皆进贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其他珍贵产物进贡与周武王了。《华阳国志》中还记载,那时就有了人工栽培的茶园了。 茶从治病的药物而慢慢成长成为日常的饮料,其间履历了很长的时期。茶的功能的演变从最初的祭品、菜食到作为药用。   西汉后期到三国时代,茶成长成为宫廷的高级饮料。如在汉代《赵飞燕别传》中,有一节关于饮茶的记载,汉成帝崩,“后(即帝后)寝惊啼甚久,侍者呼问,方觉,乃言曰:适吾梦中见帝,帝自云中赐吾坐,帝命进茶。阁下奏帝,后向日待不谨,错误啜此茶。”这就说明在那时,茶已成为皇室中的一种饮料了。   西晋到隋朝,茶逐渐成为通俗饮料。关于饮茶的记载也日益增多。《广陵耆老传》中载有:“晋元帝时,有老姥每旦独提一器茗,往市鬻之,市人竞买”之句,说明茶已逐渐成为通俗饮料。晋代诗人张孟阳在成都时所作《登白兔楼》诗中,即描写那时以茶为清冷饮料,有“芳茶冠六清,溢味播九区”之句,赞扬茶叶的芬芳,可为六清之冠;茶叶的美妙声誉,可播及全国。 至唐、宋时代,茶已成为“人家一日不行无”的遍及饮用之品。     (责任编纂:润生)

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